Trấn Thành hẹn bà xã cùng bạn bè tới quán tôm hùm đất trên đường Lý Tự Trọng và gọi các món 'ruột'.

Sau khi trở về từ Hàn Quốc, Hari Won chăm chỉ sánh đôi bên cạnh ông xã Trấn Thành, 'đập tan' tin đồn rạn nứt. Hai vợ chồng nữ ca sĩ thường xuyên hẹn ăn uống cùng nhóm bạn bè. Mới đây, hai người hẹn MC Sam tới quán hải sản để dùng bữa trưa. Trấn Thành nhận xét, đây là quán crawfish (tôm hùm đất) ngon nhất trong lòng mình.

Để chứng minh độ 'ngon nhức nách', Trấn Thành đăng tải một loạt hình ảnh các món ăn tại quán. Đây là một nhà hàng nằm trên đường Lý Tự Trọng, quận 1, được khá nhiều thực khách ghiền hải sản biết tới, nổi tiếng với các món cajun mang đậm dấu ấn ẩm thực Mỹ.

Cajun là tên gọi loại gia vị tổng hợp từ: rau mùi tây (parsley), hành tươi, lá nguyệt quế, tiêu đen, lá hồng, cây dẻ vàng, tỏi, ngò, húng tây (basil), đường, ớt chuông, ớt cayenne khô, ớt bột, ớt tương. Các loại gia vị này được trộn lẫn, xay nhuyễn để tạo nên cajun. Khi ăn hải sản, người ta thường hấp rồi trộn với nước xốt đậm đà, cay thơm này. Nguyên liệu chính của cajun thường là khoai tây, ngô, tôm, cua, ghẹ, bào ngư... nhưng nổi bật nhất là tôm hùm đất. Chúng có xuất xứ từ Bắc Mỹ và có tới 500 loài khác nhau, vài năm gần đây tạo nên cơn sốt ở châu Á. Tôm hùm đất ít thịt hơn tôm bình thường, nhiều vỏ, khó gỡ nhưng vị ngọt đặc biệt.

Thông thường, cajun ăn kèm với bánh mì hoặc cơm. Món ăn này thường bán theo set và định lượng. Mỗi set có tổng hợp nhiều loại hải sản và topping. Cajun thường đựng trong nồi lớn hoặc túi nilon. Người ăn đeo găng rồi dùng tay ăn trực tiếp chứ không dùng đũa hay dĩa.

Thực đơn của quán này khá phong phú, không chỉ bao gồm các món kiểu Mỹ, còn có một số món pha trộn phong cách Việt như lẩu cua. Trấn Thành gọi một set lẩu nhỏ. Nước dùng chua ngọt, thanh thanh, topping đầy đặn với cua, tôm, ốc hương, ngao cùng một số gia vị.

Trấn Thành còn gọi một nồi chem chép xào lá quế, một trong những món 'đinh' của quán. Món ăn đựng trong thau đồng, vị chua cay từ dứa, ớt, thơm mùi lá húng quế, nước dùng cũng rất đậm vị.

Bên cạnh đó, thực đơn phục vụ món cua nướng tỏi kiểu Hong Kong - Singapore, thơm mùi tỏi, cay tê. Mức giá món này khá cao, trên một triệu đồng, tùy vào trọng lượng cua.

Sources: ngoisao